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锡纸牛肉怎么做 牛肉用铝箔怎么做好吃

1、牛肉300克,洋葱,芹菜,金针菇。

2、牛肉切薄片。

3、加入两勺生抽,一勺料酒、蚝油、淀粉,一茶匙盐、白糖,适量清水,顺时针不断搅拌。再加入一勺食用油,顺时针继续搅拌。搅拌好静置腌制20分钟,腌制过程中可以将洋葱,芹菜,金针菇洗好备好。

4、锡纸上铺洋葱,芹菜,金针菇。

5、最后盖上牛肉平底锅。

6、上面再盖上一层锡纸,然后四边折叠卷起。

7、最后放入平底锅,中小火盖盖子焖10分钟就可以了(不用放水和油)。

8、出锅后撒些葱花、小米辣,再加点黑胡椒粉。

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