当前位置:首页 > 经验

东阳肉饼怎样做 东阳肉饼的做法和配方

1、主料:肉馅200g,面团200g。辅料:鸡蛋30g,黄瓜20g,木耳20g,胡萝卜20g,香油5ml盐2g,胡椒粉1g。

2、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

3、一半热水一半凉水和的面团。

4、揪成两个剂子按扁。

5、擀成薄片。

6、把四个角擀出来。

7、放入肉馅摊平,切开向左叠起。

8、再向上叠起来。

9、把右边向左边重叠盖严实。

10、擀薄一些就行了。

11、锅里放少许油,放入饼坯。

12、用小火煎制,一面上色后翻面再煎。

13、煎到两面金黄色即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章