1、食材:肥牛 适量,白洋葱 半个,番茄 一个,料酒 3滴,糖 一勺,盐 半勺,生抽 一勺,黑胡椒 适量。
2、准备食材;加油热锅,油热后加入洋葱翻炒;洋葱变软后加番茄翻炒。
3、番茄出汁变软后加少量水,盖上锅盖,把洋葱焖软,我喜欢吃软的,不喜欢吃软的可以忽略这个步骤。
4、锅中水快没有时,加入肥牛,肥牛一定要每条都分开。
5、加入调味料,一勺糖,半勺盐,一勺生抽,3滴料酒,适量黑胡椒粉(可不加);翻炒后,待肥牛变色,出锅。
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