1、种植时间:北方种植秋白菜,可以选在秋季8-9月份种植。早熟品种一般在8月上、中旬播种,中熟品种可在8月下旬至9月初播种,晚熟品种以8月下旬播种为宜。种植秋白菜的时间不是绝对的,可以根据当地的气候适时调整。
2、整地施肥:选择不重茬的地块,避免与十字花科蔬菜连作。种植的地块提前深耕20-27厘米,将土壤整平耕细,把土地敲碎整平,作成1.3-1.7米宽的畦。种植秋白菜要重施基肥,施入腐熟的有机肥,作畦时开沟施入,每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。
3、进行播种:挑选好秋白菜的优良种子,将种子提前处理一下,将种子浸泡到温水中,促使种子充分吸收水分,将种子捞出来,放在温暖处催芽处理。大白菜一般采用直播的方法,将种子进行条播,每亩用种量200克左右,播种后覆盖上薄土,适当浇水保持湿润,促使生长出苗。
4、田间管理:白菜出苗后,要进行间苗、除草,避免杂草争夺过多的养分。大白菜定植成活后开始追肥,每隔3-4天追一次15%的腐熟人粪尿,白菜开始包心后,重施追肥并增施钾肥。大白菜苗期应轻浇水,保持土壤湿润,到了莲座期间断性浇灌。