紫砂壶泡茶的正确步骤

温具，将紫砂壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再夹取茶杯用沸水烫洗干净；洗茶，用茶匙将5~8g茶叶投入紫砂壶中，倒入开水冲泡，5~10秒后倒掉茶汤；泡茶，继续往紫砂壶中倒入开水，盖上壶盖焖泡，最后提起紫砂壶将茶汤倒入茶杯中品饮。

1、温具

用紫砂壶泡茶时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，倒入刚烧开的沸水，并盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水烫洗浇淋茶杯。

2、洗茶

接着用茶匙将5~8g茶叶投入紫砂壶中，倒入适合此茶叶水温的开水冲泡，然后用茶匙快速搅拌茶汤，5~10秒后倒掉茶汤，若是冲泡质地粗老的茶叶，则需洗2~3遍茶。

3、泡茶

继续往紫砂壶中倒入开水，盖上壶盖焖泡，茶叶焖泡的时间是根据茶叶的质地来定的，茶叶的质地越粗老，焖泡时间越长，反之焖泡时间越短，最后提起紫砂壶将茶汤倒入茶杯中品饮。