1、食醋解酒:食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应,因而降低人体内乙醇的浓度,其方法方便易行:①用食醋煮一碗酸汤服用。②将一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片,用水煎后服用。
2、糖茶水解酒:喝适量糖茶水,可稀释血液中酒精的浓度,并加速排泄。
3、白萝卜解酒:取1千克白萝卜,捣碎后取汁,分2次饮用;也可生食萝卜,或在白萝卜汁中加入适量红糖饮用。
4、甘蔗解酒:取一根甘蔗,去皮,榨汁服用。