半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶,因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。
半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟一半,即所谓的七分满,之所以在斟茶时不把茶汤斟满,是因为人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,若是将茶汤倒满,就会导致茶杯温度过高,让人无法品茶,即使是端起了茶杯,也会因为高温原因摔落在地上。
为了避免尴尬,人们在给客人斟茶时通常只将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味等,获得愉悦的品茶体验。
另外需要说明的是,倒茶倒七分满,会让茶汤温度不容易很快降下来,也能让人在品茶时不至于让茶汤烫到自己。若是客人既喜欢喝茶也喜欢抽烟,可以在斟茶之后给客人递烟。