唐代茶叶的种类有

敬亭绿雪，形似雀舌、挺直饱润、色泽嫩绿、白毫显露；宜兴阳羡茶，条形紧直锋妙、色翠显毫、色泽绿润；顾渚紫笋，条形紧直锋妙、色翠显毫、色泽绿润；霍山黄芽，茶形挺直微展，色泽黄绿披毫；仙人掌茶，茶形扁平似掌指、色泽翠绿、白毫披露。

1、敬亭绿雪

敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山一带，具有形似雀舌、挺直饱润、色泽嫩绿、白毫显露的特点，冲泡后汤色清碧、叶底细嫩、香气鲜浓、嫩香持久、回味甘醇。

2、宜兴阳羡茶

宜兴阳羡茶产于江苏省宜兴市，具有条形紧直锋妙、色翠显毫、色泽绿润的特点，冲泡后汤色清澈、叶底匀整、清香淡雅、滋味鲜醇、回味甘甜、沁人肺腑。

3、顾渚紫笋

顾渚紫笋产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，具有白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、色泽绿翠的特点，冲泡后汤色淡绿明亮、叶底细嫩、香气浓强、滋味鲜醇。

4、霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省六安市霍山县，具有茶形挺直微展、色泽黄绿披毫、汤色黄绿明亮、滋味浓厚鲜醇回甘、叶底微黄明亮、香气清香持久的特点。

5、仙人掌茶

仙人掌茶产于湖北省宜昌市当阳市的玉泉山一带，具有茶形扁平似掌指、色泽翠绿、白毫披露，冲泡后汤色清澈明亮、芽叶舒展、嫩绿成朵、清香淡雅、滋味鲜醇、回味甘甜。