紫砂壶在开壶时,先把紫砂壶放入干净的铁锅里,倒入适量清水煮沸,5分钟后放入紫砂壶以后要泡的茶叶再煮10分钟,之后熄火5分钟,再次开火,继续将茶汤煮沸,15分钟后把紫砂壶和茶水一起冷却3~5个小时,最后取出紫砂壶,把紫砂壶清理干净。
紫砂壶在开壶时,先把紫砂壶放入干净的铁锅里,倒入适量清水,开中小火把紫砂壶煮沸,等水沸腾5分钟后,放入紫砂壶以后要泡的茶叶再煮10分钟,之后熄火。
5分钟后再次开火,继续将茶汤煮沸,15分钟后把紫砂壶和茶水一起冷却3~5个小时。最后把紫砂壶取出来,用清水把紫砂壶清洗干净,并用茶巾将紫砂壶擦拭干净,晾干后即可使用。
紫砂壶在第一次使用时之所以要开壶,是为了将紫砂壶中的泥土味和火气去除干净,同时也是为了让紫砂壶受到更多的滋养,彻底打通壶身气孔,让紫砂壶在使用时更好的激发内质。