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普洱茶生茶与熟茶的区别

工艺,普洱生茶是不经过渥堆发酵的普洱茶,普洱熟茶是经过渥堆发酵处理的普洱茶;叶底,普洱生茶叶底呈绿色、黄绿色、暗绿色,普洱熟茶叶底呈红棕色、深褐色、黑色;口感,普洱生茶冲泡后品饮口感强烈,普洱熟茶冲泡后品饮口感浓稠水甜。

1、工艺

普洱生茶与熟茶的工艺不同,普洱生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的普洱茶,普洱熟茶是将云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵处理的普洱茶。

2、叶底

普洱生茶与熟茶的叶底不同,普洱生茶冲泡后叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主,柔韧性较好。普洱熟茶冲泡后叶底呈红棕色、深褐色、黑色,但却并不柔韧。

3、口感

普洱生茶与熟茶的口感不同,普洱生茶冲泡后品饮口感强烈、茶气足、刺激性较高。普洱熟茶冲泡后品饮口感浓稠水甜、入口醇厚、绵软回甘、生津自然,几乎无苦涩味。

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