说起黑毛茶可能很多新手茶友会感到陌生,其实黑毛茶是一种茶叶外形比较粗大,茶色较深的成品茶或半成品茶,可以将其制为紧压茶,那么黑毛茶是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
黑毛茶从本质上来说是没有经过紧压处理黑茶,以茶树上生长相对粗老的茶叶为原料,采用杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥等五道工序制成而来,整体茶叶外形比较粗大,充分发酵得来的茶色油润且乌黑,另外黑毛茶对成品紧压茶品质高低有决定性的作用。
黑毛茶从茶叶的细嫩程度和采摘时间方面可以分为多个等级,同其他茶叶种类一样,茶叶的鲜嫩程度越高,成品茶叶的等级也就越高,市面上高品质的黑毛茶被用来制为天尖之类的砖茶,茶叶质地约粗老,成品紧压茶的等级也就越低,基本大多用来制成花砖或花卷。
1. 促进消化
黑毛茶虽然还没有被制作为紧压茶,但已经具备饮用的价值,茶叶中含有丰富的营养物质,其中有一种能促进人体消化的物质叫做磷脂,这一物质会在冲泡的过程中析出至茶汤,饮用茶汤进入体能促进肠胃的消化。
2. 延缓衰老
黑毛茶的茶叶内质中含有丰富的氨基酸、维生素C、维生素A等营养成分,氨基酸进入体内能清除体内的自由基,对细胞中的老化物质也要一定的清除作用,通过增加和延长细胞寿命的方式延缓衰老的速度,有较好的美容养颜功效。
3. 强壮筋骨
黑毛茶从中医的角度来说,冲泡饮用后,茶叶中的营养物质会进入肾经,肾经的主要作用是让骨骼变得强健,非常适合腰膝酸软、腰腿疼以及骨质疏松的人群饮用,长期饮用能起到一定的强壮筋骨,缓解骨质疏松的效果。