黑茶是我国传统六大茶类中的一个种类,市面上常见的黑茶大多是砖茶、饼茶或是沱茶,虽然黑茶的分布范围不够广泛,但产地仍较多,那么黑茶产地在哪里呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 湖北
黑茶从制茶工艺来看属于后发酵的茶叶种类,湖北生产的黑茶是老青茶,也叫作青砖茶,主要分布在湖北省境内的蒲圻、咸宁、通山等地,整个制茶工艺从采摘茶叶开始,经过杀青、揉捻、渥堆、晒干等工序制成,最后蒸压为砖形,因此得名青砖茶。
2. 湖南
湖南省产制的黑茶主要是黑砖、花砖、茯砖茶等,和湖北黑茶的制茶工艺基本相同,先制为毛茶然后紧压为砖形,成品茶的茶色是油润的黑色,散发浓郁醇厚的茶香,同时带有松烟的气息,目前湖南黑茶主要分布在安化、益阳、桃江等区域。
3. 广西
广西同样是黑茶的产地之一,主要产出的黑茶是六堡茶,六堡茶的名称来源处产地六堡乡,后来经过发展六堡茶还在周边的贺县、横县等区域分布产区,成品六堡茶闻起来有醇陈槟榔茶香,茶叶冲泡后,茶汤呈现出明亮的红色,入口时滋味浓醇。
黑茶是传统六大茶类中唯一一种后发酵茶叶种类,因成品茶的外形是黑色而叫做黑茶,主要以成熟度较高的黑毛茶原料通过紧压的方式制为成品茶叶,从历史记载可以得知,黑茶最初起源于唐朝后期的茶马互市,之所以制为砖茶也是为了当时方便运输。