冲泡鸭屎香茶主要分为以下三个步骤:1、用开水仔细清洗茶具几次以去除杂味,冲泡的水以纯净水为主。2、用茶匙取少量的茶叶放入茶具中,加入开水后静止3秒后倒掉。3、再倒入适量的开水,盖上茶盖后等一分钟左右就可以喝了。
在冲泡鸭屎香茶前,首先用开水仔细清洗茶具几次,以去除里面的杂味,以免影响口感,选用的茶具主要以陶瓷或者玻璃杯为宜,这样可以更好的保留茶叶本身的香味,还要选用矿泉水或者纯净水。
用茶匙取少量的茶叶放入茶具中,只需要到杯壁的三分之一处即可,在里面倒入适量的水,保持茶和水的比例在1:40左右,水温尽量以开水为主,盖上茶盖后静置3秒后倒掉茶汤,再倒入适量的水冲泡。
第一次冲泡主要是为洗茶作准备,这样喝起来不会很苦涩,之后根据个人的喜好冲泡几次,可适当根据茶量而定,冲泡后大概静置1分钟左右就好了,先用鼻子闻一下,再慢慢细饮,用心体会过程即可。