冲泡金银花主要分为以下三个步骤:1、先选用陶器或者瓷器的茶具,品质好可用玻璃杯代替;2、取适量的花茶放在茶具里,倒入85~90度左右的水,盖上茶盖后焖泡一分钟左右;3、用鼻子先闻其香气,再小口喝入。
冲泡金银花前,首先准备有盖的陶器或者瓷器茶具,如果冲泡特种品质的话,为了提高观赏泡茶的艺术价值,可选用透明的玻璃杯代替,再用开水仔细烫洗几次,以保持温杯的效果,喝起来的口感也会更好。
用茶匙轻轻将花茶取出置于茶具中,茶量可根据个人的喜好而定,喜浓者可以多放一些,向里面倒入温热水,保持水温在85~90度左右,不可用煮沸的开水,盖上茶盖后让其焖泡1分钟,颜色就会慢慢的发黄。
经过冲泡片刻后,就可以打开茶盖,可先用鼻子去闻一下散发出来的香气,等茶汤稍凉后小口喝入,但不要很快的咽下,可以适当在口中短暂停留,品茶茶汤的香气后慢慢咽下,之后可连续冲泡几次就可以了。