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普洱茶的泡法

普洱茶的正确泡法是:1、准备好普洱干茶七八克,100度的开水,容量大的紫砂壶,几个公道杯;2、用滚水冲洗茶具,然后洗茶一次;3、注入开水,浸泡5至6秒后,将茶汤全部倒入公道杯子中,即可开始品尝。

1、准备工作

先要准备好普洱干茶7-8g,100度的开水,水源最好是山泉水或者矿泉水,普洱茶是经过发酵的茶类,水温高能够泡出普洱茶的甜蜜味。还要选择容量大的紫砂壶和几个公道杯,紫砂壶在冲泡过程中不仅能够提高茶叶冲泡品质,还可以避免茶汤味道过浓。

2、洗杯醒茶

先用滚水将紫砂壶和公道杯清洗一遍,清洗时要注意由上而下冲洗,然后再旋转冲洗,注意,在冬天时一定要将紫砂壶先预热一下,否则紫砂壶容易因为迅速升温而炸裂,然后将茶叶投入到壶中,倒沸水冲泡十秒左右后倒掉茶汤,洗茶就完毕了。

3、正式冲泡

往紫砂壶内注入开水,因为洗茶的步骤已经将茶叶进行了一个初步的唤醒,所以普洱茶现在只需要焖泡5至6秒即可,泡好后把茶汤全部倒在公道杯中,就可以饮用了,焖泡结束后一定要把杯盖打开,避免影响茶叶味道,普洱茶耐泡度很高,可以冲泡十多次。

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