1、西湖龙井，扁平光滑，苗锋尖削；2、洞庭碧螺春，条索紧结，白毫显露；3、君山银针，芽头较多，茶芽茁壮；4、信阳毛尖，条索匀整，色泽鲜绿有光泽；5、黄山毛峰，茶形微卷，状似雀舌；6、祁门红茶，条索紧结，细小如眉。
西湖龙井具有扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿尚完整，带有清香、嫩栗香、高火香，滋味清爽或浓醇。
洞庭碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点，冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。
君山银针具有芽头较多、茶芽茁壮、遍布毫毛、色泽鲜亮、大小均匀的特点，冲泡后汤色浅黄、叶底黄明、香气鲜爽、滋味甜爽。
信阳毛尖具有条索匀整，色泽鲜绿有光泽，白毫明显的特点，冲泡后汤色黄绿明亮，香气清香扑鼻、滋味鲜爽醇香、回甘生津。
黄山毛峰具有茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露的特点，带有金黄色鱼叶，冲泡后汤色清碧微黄、叶底黄绿有活力、香气如兰、韵味深长、滋味醇甘。
祁门红茶具有条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润的特点，冲泡后汤色和叶底颜色红艳明亮，香气清香持久，似果香又似兰花香，口感鲜醇酣厚。
六安瓜片具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点，不含芽尖和茶梗，冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、香气清香高爽、滋味鲜醇回甘。
都匀毛尖具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿尚完整，带有清香、嫩栗香、高火香，滋味清爽或浓醇。
蒙顶甘露具有紧卷多毫、浅绿油润、叶嫩芽壮、芽叶纯整的特点，冲泡后茶汤色黄微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鲜。
庐山云雾具有茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽的特点，冲泡后汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜。
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