福鼎白茶的冲泡方法是:1、先选用白瓷茶壶或者紫砂壶的茶具,倒入开水后温壶;2、清洗干净后投茶,保持茶和水的比例为1:30,连续洗茶2~3次左右;3、泡好的茶汤分别倒入茗杯中,稍凉后小口饮入。
冲泡福鼎白茶时,首先选用白瓷茶壶或者紫砂壶的茶具,用清水将茶壶冲洗干净,以去除茶壶的燥气,在茶壶里放入适量的热水,以起到温壶的作用,还能去除茶壶里的杂味。
将茶叶放在茶荷里,用茶匙慢慢拨动3g左右的茶叶,茶叶和水的比例为1:30,加水冲泡后倒掉茶汤,可连续洗茶2~3次,再重新注水后焖泡5分钟左右,水温保持在90度左右。
将泡好的茶汤分别倒入公道杯中,依次放入品茗杯中,用手拖住杯子的底部轻轻摇晃,仔细闻一下缓缓上升的香味,再小口慢慢饮入,之后根据个人的口味连续冲泡4~5次即可。