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红茶都有啥品种

1、湖红工夫,条索紧结尚肥实,金毫较多;2、越红工夫,条索紧结挺直,得实匀齐;3、正山小种,茶形紧结匀整,条索肥实;4、昭平红工夫,条索紧细,卷曲成螺;5、川红工夫,条索肥壮圆紧显金毫,色泽乌黑油润。

1、湖红工夫

湖红工夫具有条索紧结尚肥实、金毫较多、锋苗凸显的特点,冲泡后汤色红浓明亮、叶底红稍暗、香气高醇、滋味醇厚,连续冲泡七八次滋味仍然留存。

2、越红工夫

越红工夫具有条索紧结挺直、得实匀齐、锋苗显露、干净匀净、色泽乌润、毫色银白或灰白,冲泡后汤色红亮较浅、叶底稍暗、香味纯正、滋味浓醇。

3、正山小种

正山小种具有茶形紧结匀整、条索肥实、色泽乌润的特点,冲泡后汤色红浓,香气高长带松烟香或天然花香,滋味醇厚甘爽,带有桂圆汤味,喉韵明显。

4、昭平红工夫

昭平红工夫具有条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实、色泽乌润金灿的特点,冲泡后汤色红艳明亮、杯沿金圈明艳、叶底红匀明亮、茶芽肥嫩匀整、香气清高持久、滋味浓醇鲜爽。

5、川红工夫

川红工夫具有条索肥壮圆紧显金毫,色泽乌黑油润的特点,冲泡后汤色浓亮,叶底厚软红匀,香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽。

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