1、福建,冲泡后茶汤黄绿明亮、叶底匀嫩、香气浓郁、滋味爽口;2、广西,冲泡后茶味浓醇、香气浓郁、持久耐泡、口感鲜爽宜人、滋味厚重;3、四川,冲泡后花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,耐泡度高。
福建的茉莉花茶主产于福建福州以及闽东北地区,是选用烘青绿茶,用茉莉花茶窖制而成,具有茶形秀美,毫峰显露的特点,冲泡后茶汤黄绿明亮、叶底匀嫩、香气浓郁、滋味爽口。
广西横县所生产的茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名,制成的茉莉花茶茶味浓醇、香气浓郁、持久耐泡、口感鲜爽宜人、滋味厚重。
四川的茉莉花茶是以四川蒙山等所产川青为茶坯,运用独特的天然窨制工艺制成,冲泡后花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,耐泡度高。
浙江的茉莉花茶是采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,使其冲泡后汤色金黄清明、茶香浓郁清高、滋味鲜爽甘醇。
云南的茉莉花香气浓郁,制成茉莉花茶后条索紧结、锋苗嫩茎、均匀齐整、色泽鲜亮、冲泡后汤色黄绿明亮,叶底柔软嫩匀黄绿,香气高扬,浓郁芬芳,滋味清鲜醇正。