1、外观,品质好的普洱茶色泽润泽匀亮,品质差的普洱茶色泽黯淡无光;2、香气,品质好的普洱茶冲泡后香气纯正馥郁,品质差的普洱茶冲泡后香气比较杂乱;3、茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤清澈透亮,品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊暗沉。
分辨普洱茶好坏可以看外观,品质好的普洱茶色泽润泽匀亮,呈嫩黄带乳白色,或黄绿色,发酵程度高的呈褐色或红褐色。品质差的普洱茶色泽黯淡无光,色泽也显得杂乱。
分辨普洱茶好坏可以闻香气,品质好的普洱茶冲泡后香气纯正馥郁,有花香、果香、蜜香等香型。品质差的普洱茶冲泡后香气比较杂乱,有明显的异味,比较刺鼻。
分辨普洱茶好坏可以看茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤清澈透亮,可见叶底形态。品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊暗沉,杂质较多,叶底不可见。