建窑为宋代名窑之一,建盏十大窑口包括有茶洋窑、福清东张窑、武夷山遇林亭窑等等。其中,茶洋窑的年代最晚,福清窑的数量最多,武夷山窑则是以加金彩的器物为贵。下面饮茶人网列举一些比较有名的建盏窑口。
一、闽北区
即武夷山脉以南,闽江上游三大支流(建溪、富屯溪、沙溪)流域的地区。这一地区,除建阳县水吉镇的建窑之外,已知的烧黑釉茶碗的窑址(包括烧酱油,但其生产的茶碗亦为仿建窑的窑址,以下皆同)有:
浦城县 大口窑、半路窑
武夷山 遇林亭窑
光泽县 茅店窑
邵武市 四都窑
建阳县 白马前窑、中抪窑
建瓯市 渔山窑
顺昌县 连坑窑、河墩窑、际会(谢屯)窑
南平市 茶洋窑
泰宁县 上青窑
三明市 中村窑
二、福州区
闽江中下游地区,福州市周围以及福建东部沿海。其烧黑釉瓷的窑址有:
尤溪县 梅仙窑
闽清县 义由窑
闽侯县 南屿窑、鸿尾窑、大义窑、连绵山窑
福州市 宦溪窑、长柄窑
福清市 石坑窑
连江县 浦口窑
宁德市 飞鸾窑
三、闽南地区
包括福建南部沿海以及闽西南的内陆地区。烧黑釉瓷的窑址有:
德化县 盖德窑
晋江市 磁灶窑
漳浦县 赤土窑
长汀县 南山窑
宁化县 济村窑