芊罗叶茶又名“天茶”,树木多生长于海拔600~1000米以上的高崖石缝中,属于山东青岛地区的特有物种,是当地的野生土著茶。因生长环境艰险,采摘困难,一年之中的采摘周期与次数都有限,所以产量特别稀少。那么崂山芊罗茶的价格贵不贵呢?今天饮茶人网来谈一谈芊罗叶茶多少钱一斤,一起来看看吧。
一、芊罗叶茶的价格
芊罗具有养阴、润燥、清热、生津、止咳、降压减肥等功效,其叶营养丰富。制成的芊罗叶茶一般在每年的五一节后上市,刚上市的时候,价格大概在300、400元一斤左右,随着叶子的增大,后期采摘的就便宜了,大约价格在200元至260元左右。
二、芊罗叶茶的工艺
崂山芊罗的加工工艺类似绿茶,杀青后炒制而成。
1、杀青:在平锅内手工操作,通过高温去除茶叶中的草腥味。
2、揉捻:杀青叶经摊晾后进行揉捻,通过揉捻适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行初步造型。
3、烘干:揉捻后立即上烘,温度应在90~110度之间,以优质木炭为燃料。
4、筛选:将炒好茶叶中的黄片、粉末过滤后,浓郁的鲜茶及制作完成。