说到茶,不得不提茶的礼仪。你知道茶道礼仪有哪些吗?这是很多茶友都非常感兴趣的话题,对此饮茶人网特别带来了下面关于茶道礼仪三原则的内容,一起来学习一下吧。日常生活中,茶道礼仪以“净、静、宜”三原则为基础。
原则一:净
茶“洁性不可污”,因此,“干净无污”是茶道礼仪中最基本,也是最重要的礼仪要求。
1、着装:衣饰不求华丽,但一定要“整洁”无污渍;
2、备器:器物不求贵重,但一定要“洁净”无破损;
3、冲泡:茶叶极易吸附异味,泡茶者的手因频繁接触茶叶、茶器,要注意保持清洁卫生,避免任何异味,有使用香水、护手霜习惯的人,参加茶事活动时,尤其是专业的评茶品茶活动时,应尽量避免使用有香味的化妆品。
原则二:静
茶文化博大精深,泡茶讲究宁静心境,品茶需要幽静的环境。“万物静观皆自得”,这句诗的意思是静观万物,都可以得到自然的乐趣。茶道讲究静以养生,静中生慧。中国茶道是修身养性,追寻自我之道,静是中国茶道修习的必由途径。
老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,静曰复命。”
庄子说:“圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。”
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶之为物,……冲淡闲洁,韵高致静。”
徐祯卿《秋夜试茶》诗云:“静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华。 闷来无伴倾云液,铜叶闲尝字笋茶。”
道家主静,儒家主静,佛教更主静。静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静可内敛含藏。得一静字,便可洞察万物、道同天地、思如风云,心中常乐。在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。
欲达茶道通玄境,除却静字无妙法。
中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人合一”的“天乐”境界。
原则三:宜
不管是服装搭配还是行为举止都要跟场合相宜,比如参加茶艺表演、茶话会、或是日常待客都要注意细节。
1、注目礼:“交流沟通”时用的礼节。
2、伸掌礼:是指引,或表达“请、谢谢”的礼节。
3、鞠躬礼:是茶道活动开始和结束时的常用礼节。需头正、颈背直,速度不急不缓,态度恭敬谦卑。
4、应答礼:主客交流时,亲切大方得体,不沉默,不抢先,主人敬茶讲究礼节,喝茶客人也不宜太过失礼,要以礼还礼,以示敬意。
5、奉茶礼:倒茶时要注意茶不宜太满,以八分为宜。水温也要适中,以免太烫误伤了友人。敬茶时“长幼有序”,“眼到、手到、心到”。
6、叩手礼:表达“谢谢”的礼节。叩手礼从古代的叩头礼演变而来,早先的叩指礼讲究屈腕握空拳,轻叩桌面。现演变为将手弯曲,用手指轻叩桌面,表达对敬茶人的谢意。
礼由心生
在茶道礼仪中,“礼由心生”是内心的修养、礼仪,是礼仪的最高境界。心无礼,再好的仪表充其量只是花瓶,难以真正有礼敬于人的表现。言为心声,语为人境。心中有礼,才会真正施礼于人。
一天,苏轼和佛印禅师开玩笑地说:“我看你像牛粪。”佛印却平静地说:“我看你像如来。”苏轼不解,这和尚怎么以德报怨呢?其妹苏小妹说:“心存牛粪,看人都如牛粪;心存如来,看人都是如来。”