冬天煮上一杯陈皮白茶,特别温暖。也不知道何人突发奇想,将陈皮和白茶搭配在一起煮着喝,简直是神仙发明,不但口感很棒,保健作用也很好。但你知道陈皮白茶的禁忌,用白茶煮陈皮的正确方法吗?下面饮茶人网就来聊一聊。
一、陈皮白茶的喝法
1、取6克白牡丹白茶,3~5克陈皮。
2、陈皮加水煮沸,用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。
3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后,将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮,大火烧开转中小火。
4、第一壶煮好留母水在壶底,第二壶续水大火烧开转小火,煮10分钟,第三壶煮茶时间克适当延长,15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽,生津止渴,一壶茶喝下来就能感受微微冒汗,干哑的喉咙也开始润起来。
三壶水下来,老白茶的味道慢慢淡下来,多了几分陈皮的清苦,淡雅清新的口感也是别有一番滋味。另外,煮茶时间可依个人口味调整,喜欢浓浓的茶就慢慢煮,陈皮药香和清苦会明显些,喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间,更能感受到白茶的醇爽。
二、陈皮白茶的禁忌
陈皮白茶的功效很多,但是,也要注意其禁忌。最好不要在吃饭之前喝陈皮白茶,这样对食物的吸收和消化有影响,还会导致食欲降低。刚吃完饭之后,不要立刻喝很浓的陈皮白茶,这样会导致身体不能吸收食物里的营养物质,对铁和蛋白质的吸收有极大的影响。
三、陈皮白茶的功效
老白茶与老陈皮,两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇,保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。