法国沙布里耶夫人于1680年把牛奶加入红茶中,开创了调饮红茶的先河,据统计有90%以上的英国人都喜欢喝调饮红茶。在中国,红茶也占据了很重要的位置,当人们觉得清饮太单调时,也会尝试加入一些配方,调配成自己喜欢的味道。那么,红茶搭配什么一起泡最好呢?下面饮茶人网就扒一扒红茶搭配大全。
1、加入薰衣草,不仅滋味香甜,还能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族饮用。
2、红茶中加入蜂蜜与柠檬,有清爽提神的作用,早晨喝上一杯,顿时精力充沛,整个人都充满能量一样。
3、牛奶调饮红茶,既可享受红茶的醇厚,又可享受鲜奶的营养温和。现代研究发现,红茶中添加了牛奶和奶,还有消炎、保护胃黏膜、帮助治疗胃溃疡等多种健康功效,因而也受到越来越多的现代人的青睐。
4、红茶是百变茶品,它不仅可以加入牛奶调饮,还可以加入玫瑰花、薰衣草、柠檬、苹果、红枣、蜂蜜、姜丝或香槟酒等多种材料调饮,不仅营养丰富,功效良多,而且各具不同的口感与风味,满足不同人群的不同要求。
5、红茶搭配什么一起泡?如生姜,它除了有杀菌作用之外,还有暖胃抗寒效果,还能增强排泄功能,是自古相传的养生佳品,它和红茶搭配,不仅养生效果好,在口味上也有意想不到的惊喜。
除此之外,红茶也可以跟玫瑰花、菊花或者枸杞同泡。但是,在六大茶类中,不论是什么茶,在品质足够的情况下,清饮才是最佳选择,不提倡搭配。
一些人认为红茶包容并济,泡茶时什么都可以放进去同泡,根本就是冲泡红茶的一大误解!早在千年之前,茶圣陆羽就对这样的泡茶方法表示不赞同:“采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。”
陆羽所强调的意思就是:茶叶如若不是在采摘季节内采取,制造工艺不对,过程不细,与其他花(如菊等常见的花茶)混合泡饮,都会对身体不好。在泡红茶时,添加上玫瑰花、菊花等非茶类物质,其实与“卉莽”并无区别。
这样混泡出来的茶汤,不仅会影响红茶的本真滋味,还会对茶汤的养生保健功效造成影响。从完整感受红茶的风味来看,清饮效果更佳。从养生保健功效来看,清饮红茶可以暖身舒胃,解腻消食,缓解疲劳;单喝玫瑰花、菊花、枸杞泡水,对身体也有很多的好处;但是当两两相加,1+1得出来的养生效果未必>2,反而会“正正得负”,不搭配其他非茶物质同泡才更有利于喝茶养生。