南京雨花茶因产于南京市郊的雨花台一带而得名，因状如松针，与安化松针、恩施玉菡一起被称为“中国三针”。很多茶友问南京雨花茶什么档次，其实雨花茶属于绿茶中的极品，色、香、味、形俱佳，是中国十大名茶，是一种档次很高的好茶。下面饮茶人网详细介绍一下南京雨花茶。
一、雨花茶名茶鉴赏
口味：滋味醇厚，回味甘甜。
性状持点：外形圆绿，形似松针。
适宜人群：一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。
雨花茶分三个级别：特种雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶。其区别分别是：鲜叶中一芽一叶、一芽二叶的大小以及叶芽的长度会依次递减。其色泽、香味大体相同：绿润、匀整、洁净；香气清香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，只是在外形上一、二级雨花茶有扁条。
二、南京雨花茶价格多少
谷雨前二级雨花茶售价：480元/斤
谷雨前一级雨花茶售价：600元/斤
明前特级二等雨花茶售价：960元/斤
明前特级一等雨花茶售价：1160元/斤
三、南京雨花茶的功效
1、抗癌：雨花茶含有维生素C和维生素E，维生素CE和雨花茶的茶多酚合成，会起到抗癌的功效。
2、抗衰老：雨花茶不仅仅有抗癌的功效，也可以抗衰老，简单来说就是美容，比较适合女性朋友饮用。
3、减肥：雨花茶有减肥的功效，但是毕竟花茶品牌减肥这个事情是因人而异的，每个人的体质都不同。
4、提神：平常在办公室工作疲劳的时候，不妨起身做一下运动，喝两杯雨花茶，因为雨花茶是有提神的作用。
5、防龋齿：龋齿一般都是10岁以下的小朋友比较容易患上，或者是一些爱吃糖的大朋友，雨花茶是有防龋齿的作用的，而且用隔夜的雨花茶漱口还可以美白牙齿去口臭。
四、雨花茶的冲泡方法
备器：玻璃杯或瓷杯1个，南京雨花茶2～3g，茶匙1把等。
投茶：采用上投法将雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。
冲泡：先向杯中注少量水，浸润荼芽，待茶叶浸透后继续注水，水温要保持80～90度。
分茶：将泡好的茶水倒入茶杯，以七分满为宜。
赏茶：茶芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。
品茶：小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，品味茶香。
以上就是关于南京雨花茶这种茶叶的档次的介绍了，雨花茶是好茶，你会喜欢上它的。
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