茅山青峰和茅山长青虽然只有一字之差,却是两种不同的茶叶。
茅山长青,是江苏句容市的特产,产自镇江市句容市茅山镇,属于绿茶。
该茶的外形扁直挺秀、色泽翠绿、匀整;内质香气清高持久、馥郁幽雅。冲泡后芽头朝上竖于杯中,如群笋出土,栩栩如生;汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底细嫩匀整。
茅山青峰,产自江苏省金坛市茅麓镇,于上世纪40年代开始生产,当时称旗枪,于1983年定今名。
该茶茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
金坛市是“中国绿茶(名茶)之乡”,名优茶叶品牌有十几个,其中尤以“茅山青峰”、“金坛雀舌”最为著名。
茅山青峰属扁形炒青绿茶,因产于茅山,形如青锋短剑而取名茅山青锋。
茅山茶品种多、质量优,其中“茅山青峰”获国家金奖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖,畅销国内外,金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。
茅山有一半属于镇江市句容,还有一半是常州金坛的,茅山主体和主峰都在金坛,但是老的道观景点大多在句容境内。