紫砂壶孔多为7孔、9孔、14孔,这些出水孔可以很好的过滤茶叶,但清洗麻烦。许多壶友好奇,这些出水孔是越多越好吗,紫砂壶孔多少有没有讲究,几个孔好?下面饮茶人网就来说一说。
据说,早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的,不同性别的工艺师,奇数和偶数都有要求。不过如今,出水孔基本是根据壶型、制壶老师个人习惯去做,只要做得利落工整,也没那么多死板的讲究了。
其实,紫砂壶的出水孔无所谓好坏之分,只有适合与否。无论何种出水口,若想出水顺畅,使用紫砂壶时动作就一定要平稳,不能操之过急,缓缓倒出茶汤,然后渐渐把壶身立起,最后再将茶汤倒干净。
壶的出水效果取决于四个因素:水压、气压、水动力、出水量。在众多壶款中,景舟石瓢的出水是最好的,因为景舟石瓢款以上四个因素的综合得分最高;其次是子冶石瓢,以及类似子冶石瓢的壶款构造。