大红袍在茶界有着无上荣誉与崇高的地位,这种茶被誉为“茶中之王”、“武夷岩茶之王”,乃乌龙茶中的极品,堪称“国宝”。早在1959年,大红袍就被评选为“中国十大名茶”之一;2001年,大红袍成为北京钓鱼台国宾馆指定用茶;2004年,在武夷山市举行的“大红袍”极品拍卖会上,20克大红袍被拍出了20.8万元的天价;2006年,大红袍入选首批国家级非物质文化遗产名录;2007年,大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;2009年至2010年初,大红袍茶叶价格暴涨,最高达到惊人的每斤10万元;2010年,“武夷山大红袍”被认定为中国驰名商标。
看到这种种荣誉,想必你已经对“大红袍茶叶好吗”这个问题有所答案了吧!大红袍茶叶可以从四个方面来鉴别:外形呈条索状,颜色绿褐油润或是背青带褐油润;茶汤呈橙黄色;香气千姿百态,岩骨花香独特;入口醇厚回甘,具有岩韵特征。
1、乌龙茶适合盖碗和紫砂壶冲泡;
2、一般盖碗投茶量为5~7克;
3、水源以南方山泉水最佳,桶装矿泉水或纯净水次之;
4、用100度沸水温壶后,再冲入100度沸水洗茶;
5、投茶后高冲低斟注入100度沸水,冲泡5秒后即可品饮;
6、第二泡用100度沸水冲泡8秒后品饮;
7、第三泡用100度沸水冲泡15秒后品饮;
8、冲泡次数通常为七、八泡,品质更优者可在八泡以上,“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”,每泡出汤时间不建议超过20秒,宁淡勿浓;
9、冲泡大红袍的三要领:好水、沸水、快出水。
常饮大红袍可以增强人体免疫力、促进脑部血液循环,具有增强记忆力、抗癌防癌、降血脂、降胆固醇、降血压、明目益思、减肥轻身、延缓衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射等作用。