贵州盛产绿茶,知名的都匀毛尖茶叶是中国十大名茶之一,品质上乘,色绿翠,香清高,味鲜浓,那么贵州毛尖茶叶哪里的正宗?今天饮茶人网来介绍一下都匀毛尖茶叶最好的产地。
贵州毛尖茶的产地:
只有产自于贵州省都匀市境内的毛尖茶,才能称之为正宗的都匀毛尖茶。螺丝壳是都匀的一座山,最高海拔1768米,平均海拔1400米。都匀到摆忙乡的县级公路沿着山腰盘旋而上,“螺丝壳”也由此得名。
村民说,一年365天,这里有200多天被云雾笼罩。要得一个晴天看到眼前这山翠欲滴,需要极好的运气。这里是都匀毛尖的核心产区。
尤其是主产都匀毛尖茶的团山、高寨两乡,茶树多生长于峡谷溪涧两旁,有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障,形成空气湿润与多漫射光的优良环境,因而茶树生长健壮,持嫩周期比较长。
要说到都匀毛尖茶要数团山、螺丝壳、高寨这些地方的茶比较好一些的,如果想要购买正宗的都匀毛尖,到这些原产地购买基本上是没有问题的!
贵州毛尖茶的茶形:
从外形来说,贵州毛尖茶一定是卷曲型的,在贵州,只有卷曲型的茶才称毛尖茶。这点有的省份可能不同,有的地方把雀舌形(葵花籽那样)的茶称为毛尖茶。
中国茶叶就那么几种主要外形,这些茶的主要区别是产地不同,产地不同往往名字就不同,工艺上可能也有细微差别。不过,每种外形的茶都有其自身的基本特点,在茶名和茶形对不上的时候,大家也可以根据茶形选购。
贵州毛尖茶的价格:
品质好的贵州毛尖茶所采用的原料最嫩,一般为嫩芽茶青鲜叶,做出来的茶条索紧细、卷曲、白色的豪密布(不懂的顾客可能会说“茶都发霉了”)。这样的毛尖茶价格一般在500元以上一斤,贵的有上千甚至数千元一斤的,如纯手工都匀毛尖茶。