铁观音茶为中国的十大名茶之一,属于半发酵茶类,为乌龙茶中的极品。铁观音乌龙茶因为独具“观音韵”,受到了很多茶友的喜爱,适当的品饮铁观音,可以品尝到明显的蜜味。那么,2000一斤的铁观音属于什么等级?
2000一斤的铁观音属于特级茶饮,具有干茶条索肥壮、圆结重实、翠绿乌润等特点,冲泡过后具有天然的兰花香,并且香气馥郁持久,有“七泡有余香”之美誉。
特级铁观音质感十分浓醇,滋味介于绿茶和红茶之间,独具“观音韵”,有着清香雅韵。通常特级铁观音是采用明前茶制作的,具有“厚、醇、润、软”等内质,品尝后让人欲罢不能。
特级的铁观音在制作时,对于采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等每一步工序都有着较为严格的把控,经过了重重的监管,才制作出了品质上好的铁观音茶。
特级铁观音中蕴含了较为丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等物质,适当饮用能够起到美容养颜、活血化瘀、清凉消暑等作用,使人感到心旷神怡。