鸽蛋土豆焖排骨

鸽蛋土划客少上编六毛处存豆焖排骨，是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全来自面、下酒下饭的特点。

• 中文名 鸽蛋土豆焖排骨
• 主要原料 排骨
• 辅    料 鸽子蛋(熟)、土豆、葱、姜、蒜
• 香    料 花椒、大料、桂皮。
• 调    料 盐、料酒、酱油。

菜名

　　鸽蛋土豆来自焖排骨是一道极具鲁式风格小困的农家菜，具有味道香浓、360百科口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。 鸽蛋土豆焖排骨的做法很简单，制只要注意好烹调杀方吗工直究除写的火候即可。

制作步骤

　　1、排骨洗净后斩成块。

　　2、葱切院丝诉降觉诉灯车劳序验段、姜切片、大蒜绍陆然稳晶似前原掌便都整只备用。

　　3、香料用纱布包好制成香料包备用。

　　4、干锅做于火上，下入排骨煸炒至微微出油后加水烧开。

　　5、入葱、姜、蒜、香料包、料酒、酱油后焖烧干硫属约1小时。

　　6、鸽子蛋剥好、土豆去地字准皮切丁。

　　7、加盐调味后下入鸽子蛋、土豆丁继续焖烧约15分钟。

　　8、大火将汤汁收浓后即成。

　　小提示:

　　1、排骨要焖校波九合那观熟后才能放入其他食材。

　　2、注意土豆丁要切得稍微大一些，否则易烂。