红茶常温保存即可,不需要放在冰箱中,红茶存放的温度在25度以下,保存在阴凉、干燥、密封、避光、无异味的环境中即可,不必放进冰箱。而且冰箱中水分比较多,存放红茶可能受潮变质。
红茶属于发酵茶,已经发酵完全,常温保存即可,不需要放冰箱保存。红茶存放条件为常温、阴凉、干燥、密封、避光、无异味等,存放时温度只要低于25度即可,高温过高会促使茶叶营养成分分解,降低饮用价值。
冰箱中一般水分比较多,不符合红茶干燥的保存条件。冰箱冷藏室中水汽容易凝结,附注在红茶表面,导致红茶受潮变质。取出冲泡时,急速升温还可能出现不易察觉的返潮,影响红茶的品质。
保存红茶时,可以先用塑料袋封起来,并排尽袋中空气,然后装进罐中,铁罐、陶罐、瓷罐都可以,放置在家中干净无异味、阴凉干燥、避光的地方,可以保存红茶更长的时间。