乌龙茶不属于红茶也不是绿茶,其同为六大茶系之一,也叫做青茶,是半发酵茶的一种,介于绿茶和红茶之间,常见的品种有安溪铁观音、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙等,其中安溪铁观音是我国十大名茶之一,享有较高的名誉地位。
乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶的,它实际是一个茶类,和绿茶、红茶一样有多个品种,常见的乌龙茶可有安溪铁观音、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙等,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶的一种。
乌龙茶也叫青茶,它不仅有绿茶的清香,也有红茶的醇爽,里面富含茶多酚、植物碱、蛋白质、维生素等,经常饮用的话可有强身健体的功效,还能增强人体抵抗力和免疫力,对人体的健康发展有很好的促进作用。
但不适合过量饮用,一般每天只需1~2杯左右最佳,且在冲泡期间,不宜用刚煮沸的开水,最好要保持水温在80~85度最佳,每次冲泡的时间不宜过长,否则茶汤的颜色就会变成黄绿色,香味也会慢慢变淡。