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毛尖是绿茶吗

毛尖是绿茶的一种,属于不发酵类的茶类,以形美、味浓、色正等特点于一身,常见的毛尖主要有沩山毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、信阳毛尖等品种,一直以来被人们誉为绿茶之王。

毛尖是绿茶

毛尖是绿茶,它属于不发酵类的茗茶,外形挺直细腻,看上去比较光亮,多有白毫出现,色泽为翠绿色,经过冲泡后香味比较持久,入口后回味无穷,茶汤的颜色清澈透亮,色香味俱全,具有独特的风格。

常见的毛尖主要有沩山毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、信阳毛尖等品种,经过冲泡后的茶汤颜色青翠明亮,其颜色看起来比较干净,没有杂质,入口后清爽甘醇。

其中信阳毛尖是产于河南省的信阳地区,属于我国著名的内销绿茶品种,可连续冲泡4~5次左右,依然保留有原有的芳香,同时它的制作工艺比较复杂,但是在冲泡时主要以壶壁薄的紫砂壶为主,这样可以更好的进行赏茶。

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