黄山毛峰属于绿茶,是中国历史名茶之一、中国十大名茶之一,产自安徽黄山,外形酷似雀舌,冲泡后滋味甘醇,香气如兰,可以分为特级一等、特级二等、特级三等和1-3级共六个等级。
黄山毛峰是中国历史名茶之一,也是中国十大名茶之一,产自安徽黄山一带,属于绿茶类,采摘黄山种、黄山大叶种等良种茶树的初展肥壮嫩芽,经绿茶工艺制作而成。
黄山毛峰的外形酷似雀舌,冲泡后汤色清澈碧绿,滋味甘醇,香气如兰,叶底黄绿。根据品质特点的不同,黄山毛峰可以分为特级一等、特级二等、特级三等和1-3级共六个等级。
泡饮黄山毛峰,适合用玻璃杯或者白瓷茶杯,投茶3-5g,注入85度左右的热水,浸泡两三分钟后,趁热饮用,可以连续冲泡三次左右,每次杯中剩余三分之一茶汤时即可续水。