冲泡白毫银针的方法是:1、用盖碗或者瓷壶作为茶具,将茶具放在开水中泡洗;2、在茶壶里投入3g的茶叶,加水焖泡30秒;3、泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,轻轻摇晃后小口饮入。
白毫银针属于白茶的一种,冲泡前首先选用盖碗或者瓷壶作为茶具,若想更好的观赏茶叶在水中自然舒展,也可以用透明的玻璃杯代替,先将茶具放在开水中泡洗,以去除里面的燥气和异味。
在茶壶里投入3g的茶叶,加水焖泡30秒后,将茶汤倒掉,以起到洗茶的作用,之后重新加水,通常茶叶和水的比例为1:30,可根据个人的口味而定,盖上茶盖后焖泡30~60秒左右就可以了。
将泡好的茶汤分别倒入各个小型的名茶杯中,以茶汤到杯壁的三分之二处为准,用手拖住杯子底部慢慢摇晃,先闻杯子里的香味,再小口喝入,之后可根据个人口味连续冲泡3次左右。