安吉白茶正确的喝法是:1、先将茶具其放在开水中烫洗2~3分钟,在壶里放入适量的茶叶;2、加入热水后焖泡一分钟;3、将玻璃杯端起,轻轻煽动里面的香气,小口慢慢饮入即可。
冲泡安吉白茶前,首先选用白瓷或者其它的瓷器作为茶具,或者用透明的玻璃杯代替,以利于观赏茶叶的自然舒展,还能防止香味散发,将茶具放在开水中烫洗2~3分钟,以达到温壶的效果。
取适量的茶叶放入茶壶中,按照1:30的比例加水,水温保持在90度左右,轻轻摇晃茶壶,使茶叶充分浸润,静置30秒后倒掉茶汤,再重新加水焖泡一分钟,这样泡出来的茶汤口感会更好。
将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,以茶杯的七分满为准,将玻璃杯端起,轻轻煽动里面的香气,闭上眼睛感受品茶的乐趣,等茶汤稍凉后小口饮入,在嘴里稍作停留,感受唇齿之间的清香,再慢慢咽下去。