大白毫主要分为两种,一种是云南大白毫,属于白茶的一种,其产地集中在云南省西双版纳思茅地区景谷乡一带,茶芽细嫩,香气怡人,口感醇爽清甜,而另一种是茉莉大白毫,属于花茶,其产地是在福州地区。
大白毫主要分为云南大白毫和茉莉花大白毫两种,云南大白毫是属于白茶的一种,其产地集中在云南省西双版纳思茅地区景谷乡一带,茶芽细嫩,香气怡人,口感醇爽清甜。
而茉莉大白毫是一种花茶,主要产于福州地区,它是选用高山芽叶肥嫩的白茶作为原料,其外形条索紧实、白毫显露、色泽绿中泛黄、香气浓郁持久,入泡后的汤色黄绿清澈。
云南大白毫属于微发酵茶类,不经过杀青或者揉捻,而是经过晒青或者文火干燥等工序加工而成,叶芽完整、满身披毫、银白如玉,经过冲泡之后的汤色清澈明亮,滋味清爽回甘。