煮茶器比较适合煮老白茶的,除此之外,也可以煮黑茶、红茶、黄茶、熟普等,由于这些茶叶发酵时间长,经过高温的煮泡下,更容易释放出茶叶的内质,还能去除异味和杂质,喝起来更有口感。
煮茶器比较适合煮老白茶的,除此之外,也可以煮黑茶、红茶、黄茶、熟普等,由于这些茶叶发酵时间长,经过高温的煮泡下,容易释放出茶叶的内质,香味更加浓郁。
同时用煮茶器煮黑茶或者红茶时,可以去除里面的异味和杂质,保留茶叶的香气和鲜爽之气,从而提升茶汤的口感,当茶叶自然舒展并沉入壶底的时候,表示可以喝了。
但不适合用煮茶器煮绿茶、生普、青茶等,因为这类的茶叶比较细嫩,经过高温的作用下,容易破坏茶叶里的营养成分,还会丧失鲜味,从而影响品茶的最大乐趣。