茶汤的做法

先将糜子米放在清水里洗干净，放在凉水中浸泡，用打磨机打磨成面糊状，将其倒在容器里加入开水搅拌，壶嘴对着容器慢慢拉大距离，使面糊冲得更加均匀，过半个小时左右就可以制成黄色茶汤。

茶汤的家常做法

制作茶汤的过程中，首先将糜子米放在清水里洗干净，放在凉水中浸泡2～3个小时左右，再放在打磨机里打磨，通过细箩过滤成糜子面，去掉粗糙和发黑的部分。

将茶壶里的水烧开，在一个容器里倒入适量的开水，放入少量的糜子面后加入少量凉水搅拌一下，将其调成面糊状，左手拿着容器对着壶嘴，右手握着壶把使其处于倾斜状态。

茶壶里的开水慢慢流到容器里，此时拉大壶嘴和容器的距离，使面糊冲得更加均匀，过半个小时左右就可以制成黄色茶汤，再根据个人口味加入蜂蜜或者红糖，以提升口感。