1、准备:一个新鲜柚子、适量蜂蜜、适量冰糖;2、熬制:将水烧开,把柚子皮和冰糖放进锅中熬制;3、冲泡:蜂蜜柚子茶只需要加两勺蜂蜜柚子酱就可以冲泡了,冲泡时注意水温不能太高。
制作柚子茶先熬制柚子酱,熬制柚子酱需要准备:一个新鲜柚子、适量蜂蜜、适量冰糖。将柚子表皮用盐搓洗干净,然后将柚子剥皮去掉白瓤、切成丝用盐水泡30分钟备用,把柚子肉去皮去籽掰成小块。
将水烧开,把柚子皮和冰糖放进锅中熬制。等到柚子皮与冰糖融合时,加入柚子果肉,熬制时边搅拌边碾压,这样可以让柚子受热更均匀。柚子变得透明时关火捞出,放凉后加入蜂蜜密封冷藏3天即可。
蜂蜜柚子茶只需要加两勺蜂蜜柚子酱就可以冲泡了,冲泡时注意水温不能太高,太高会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜柚子茶含糖量很高,长期大量饮用,对身体有影响。