普洱茶是属于红茶吗

普洱茶是一种特种茶类，不属于红茶。普洱茶采摘云南大叶种茶鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压等工艺制作而成，滋味醇厚有陈香；红茶则经过萎调、揉捻、发酵等工艺制成，香甜味醇。

普洱茶不属于红茶

红茶是六大茶类之一，普洱茶并不属于红茶，也不属于六大茶类中的其他茶，而是自成一类的特种茶类，采摘云南大叶种茶鲜叶为原料，根据制作工艺不同分为生茶与熟茶。

普洱生茶经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制成，而普洱熟茶是生茶毛茶经湿水、反复翻堆、出堆、干燥等工序加工而成。红茶的制作工艺则主要为萎调、揉捻、发酵。

红茶主要制成散茶，具有红汤、红叶的特色，香甜味醇。而普洱茶以饼茶比较常见，滋味醇厚，有着淡淡的陈香。另外，红茶的保质期较短，普洱茶在适宜的环境条件下，可以长期存放下去。