碧螺春的原产地是江苏省,位于苏州市的太湖洞庭山,分为西山岛和东山半岛。岛上果树与茶树交错种植,茶吸花香,花熏茶香,使得洞庭碧螺春有着特殊的花香味。
碧螺春是中国十大名茶之一,创制于明朝,原产地是江苏省苏州市的太湖洞庭山。洞庭碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,至今已有一千多年的历史,因色泽翠碧,卷曲成螺而得名。
太湖洞庭山可以分为东西两处,其中西山是太湖上的一个小岛,东山为三面环水的半岛。西山岛和东山半岛均是枇杷、句子、杨梅等果树与茶树间种。
由于果茶树交错种植,四季花香不断,茶吸花香果味,花果熏茶香,所以正宗的洞庭碧螺春茶有着特殊的花香味。采制碧螺春茶要求一旗一枪,鲜叶后经杀青、烘炒、揉搓等一系列工艺制作而成。