湖南坡茶是产自湖南坡村的茶叶,湖南坡曾是安化的一个乡镇,是黑茶、红茶的优质产区。安化是黑茶的故乡,安化黑茶是中国黑茶的鼻祖,主要品种有三尖茶、三砖茶和一卷茶。
湖南坡茶并非单指一种茶叶,而是对产自湖南坡村的茶叶的统称。湖南坡曾经是安化的一个乡镇,这里不仅出产黑茶,同时也产红茶,是安化历史上重要的优质茶叶产区。
安化是著名黑茶的故乡,安化黑茶距今已有一千多年的历史,是中国黑茶的鼻祖,主要品种有三尖茶:天尖、贡尖、生尖;三砖茶:茯砖、黑砖、花砖;一卷茶,即花卷茶。
安化黑茶采摘一芽三叶、四叶初展或一芽五、六叶制成,外形紧结,色泽黑润,内质香气纯正,带松烟香,冲泡后汤色橙黄,滋味醇和,香气浓郁清正,叶底黄褐。