白牡丹属于白茶中的一种,是白茶里的上乘佳品,经过萎凋、烘焙等工艺制作而成,主要产自政和县、松溪县、建阳市与福鼎市等地,具有滋味清甜、毫香鲜嫩等品质特点。
按茶树品种和原料要求的不同,白茶可以分为白毫银针、白牡丹和寿眉三大品种。白牡丹是白茶中的上乘佳品,因形似花朵,冲泡时宛若蓓蕾初放而得此美名。
白茶是中国六大茶类之一,产自福建省的福鼎、政和、松溪等地,属于微发酵茶,经晒青、萎凋、烘焙等工艺制作而成,具有滋味清淡回甘,汤色黄绿清澈的品质特点。
白牡丹茶采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的鲜叶为原料制成,主要产地在政和县、松溪县、建阳市与福鼎市等地,滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,具有明目、提神醒脑等效果。