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冻顶乌龙茶属于什么茶

冻顶乌龙茶属于青茶,产自台湾省的鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村,被誉为“茶中圣品”,香气清雅,滋味甘醇,回甘持久,冲泡时投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡5秒后即可品饮。

冻顶乌龙茶属于青茶

冻顶乌龙茶是产自台湾省的乌龙茶,主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村,产自海拔600-1000米的茶区,因海拔高,雾多路滑,上山采茶时需要将脚尖“冻起来”,山顶叫冻顶,该茶因此而得名。

冻顶乌龙茶在台湾省的知名度极高,有“茶中圣品”之誉,干茶色泽墨绿油润,冲泡后茶汤清爽,汤色蜜绿带黄,香气清新典雅,滋味甘醇浓厚,回甘浓郁且持久,带明显的焙火韵味。

冲泡冻顶乌龙茶,一般使用标准容量的白瓷盖碗,投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,泡出的茶叶口感更佳。投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡五秒后便可品饮。

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