大拇指与食指蘸水后,轻轻揉搓茶叶,染色普洱茶可以在手指上留下明显色迹。冲泡后放置一段时间,如果茶汤明显分层,说明也是染色茶。同时,染色普洱茶的汤色会比较浑浊,带有异常的气味。
辨别染色的普洱茶,可以用大拇指与食指蘸清水,然后捏住一两片茶叶,轻轻揉搓。如果手指上留下了明显的色迹,说明是染色过的茶叶,正常的普洱茶则不会留下色迹。
也可以冲泡一杯普洱茶,放置一段时间,如果是健康的普洱茶,汤色始终都比较正常,呈黄色或红黄色,但要是染色的普洱茶,茶汤静置一段时间后可以看到比较明显的分层现象。
另外,染色普洱茶泡出来的茶汤会比较浑浊,颜色浓烈,气味异常,甚至非常刺鼻。而正常的普洱茶,汤色清澈明亮,颜色自然,气味中有一股淡淡的清香。