雁荡毛峰是一种绿茶品种,产自浙江省温州市,采摘一芽一叶或一芽二叶初展制成,具有条索紧细微曲,滋味鲜醇爽口,香气清幽等品质特点,适宜电脑一族、体质偏热的人群饮用。
雁荡毛峰产自浙江省温州市乐清市雁荡山,属于六大茶类中的绿茶,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成,又名雁荡云雾茶,历史悠久,品质独特。
该茶的干茶外形紧细微曲,色泽翠绿,显毫,冲泡后滋味鲜醇爽口,香气清香幽长,以幽香清甜为典型的品质特征,具有清热解毒、杀菌消炎等功用,适宜电脑族、体质偏热及经常吸烟饮酒的人群饮用。
冲泡雁荡毛峰茶,一般使用透明的玻璃杯,投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,泡出的茶叶口感更佳。投茶3g,注入85-90度热水,浸泡1-2分钟后饮用。