白茶不耐泡,冲泡时一般用85度左右的热水冲泡。白茶存放5年以上就成了老白茶,老白茶特别耐泡,一般可以泡十几泡。白茶不要在晚上睡前饮用,它可以提高兴奋,影响睡眠。
白茶属于微发酵茶,分为比较新鲜的白茶和老白茶,白茶不耐泡,冲泡时一般用85度左右的热水冲泡,第一泡冲泡3分钟,第二泡冲泡5分钟,第三泡冲泡7分钟。一般都是冲泡5泡。
白茶存放5年以上就成了老白茶,泡茶一般用紫砂壶,因为它比较耐高温,既可以用高温冲泡也可以加热煮,而且老白茶特别耐泡,一般可以泡十几泡。白茶保存好可以存放十年以上。
白茶的茶性偏凉,但是它对肠胃的刺激性不大,大多数人都可以饮用。可以在上午上班时饮用,能够为身体补充精力,不要在晚上睡前饮用,它可以提高兴奋,影响睡眠。